ひとりでいただくおうちのご飯
もっと若いときは他のこと優先でないがしろにしていたけれど、食べることは自分の心と体に栄養をいただくこと。大事にしなくちゃ。今はできるだけ有機で無添加のものを選ぶ、超加工品は避ける、食材は無駄にしない、ぐらいは心がけています。「いただきます」と「ごちそうさま」も忘れずに。
いつもの朝ご飯 5月某日
朝ごはんはすごく大事。平日の平均的メニューはこんな感じ。ルッコラ、パクチーなど葉もの野菜中心のサラダはトマトと松の実添え。塩、レモン汁、松田のマヨネーズで。タンパク質摂取用の温たまごとブラックベリーを乗せた豆乳グルト。
有機の全粒粉パンにはレバーペーストとマーマレード。かじったまま撮っていた。（笑）
いつもの夜ご飯 5月某日
夜ごはんはけっこう不規則になりがちで、おなかがぺこぺこだと目についたものだけぱくぱく食べたりする。
後ろの子どんぶりは納豆、キムチ、あおさのりの3色丼。左の小鉢がワカメとふこのりの海藻寒天。あおさとイワシのふりかけ、すり白ごまにわさびを乗せたもの。キウイを添えて。
新年の朝はやっぱりお餅
お餅、嫌いでないけど食べるのはお正月のみ。伝統的なお正月料理はあまり興味なし。栗きんとん、伊達巻、数の子とちょうろぎは好きで食べていたけど。
ひとり暮らしの今、元旦の朝食はこれ。
焼き餅2種。納豆とあおさ海苔、小豆ときな粉。あとはキムチとオレンジの金柑添え、コーヒーって。（笑）
年越しそばはラム南蛮
「そば研」メンバーの大のそば好きの友がいて、そば、そばと騒がしくされて以来、美味しいそばが好きになった。一番ときめくのは、東京・神田「まつや」さんの鴨せいろと鴨南蛮。
鴨肉は高いので私の年越しそばは「ラム南蛮」。ラム肉もけっこういいお値段だけどまだ安価。味わいが鴨肉と似ている。ねぎと七味はたっぷり。一緒に胡麻と唐辛子、生姜と酢で締めた九十九里浜のいわし。バナナとキウイとブラックベリー。
